Fuentes de información

Fuentes de información
• Jorge A. Mejía-Barajas, Rocío Montoya-Pérez, Christian Cortés-Rojo, Alfredo Saavedra-Molina. (2016). Levaduras Termotolerantes: Aplicaciones Industriales, Estrés Oxidativo y Respuesta Antioxidante. 12 agosto 2018, de La serena Sitio web: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642016000400002
• Génesis Gatica Porcayo. (2017). Utilizan levaduras tequileras en diversos procesos biotecnológicos. 12 agosto 2018, de Agencia Informativa Conacyt Sitio web: http://www.conacytprensa.mx/index.php/ciencia/quimica/16075-levaduras-tequileras-procesos-biotecnologicos
• Alicia Hernández, Iliana Alfaro, Ronald Alrieta. (2013). Microbiología Industrial. San José, Costa Rica: EUNED.
• Enrique Morales Boysselle. (1973). Obtencion de levaduras alimenticias a partir de fermentacion de mieles incristalizables-melaza. -: UAQ.